首先，去菜市場買妳需要的食材。
菜市場的蔬菜品種比較齊全，賣魚的商販也很多。我們可以多看幾家，然後比較價格，買壹個最合適的。買完魚後，還應該買壹些調料，如花椒、辣椒、醬油、生抽、醬油等。做魚最重要的是放香菜，所以別忘了買兩個香菜。
二、清洗食材，準備烹飪。
買完食材，回家洗食材。首先，洗去鱗片和內臟。清水洗凈後，用廚房吸水毛巾吸幹水分，放在幹凈的盤子裏，用面粉包裹住魚的兩面。
在熱油中煎兩面。在煎魚的過程中，準備好大蒜、香蔥和姜。將大蒜、香蔥和姜切片。如果能吃辣，可以準備壹個紅辣椒。魚煎好後，加入生抽、老抽、香醋和料酒，加入適量的水，加入事先準備好的姜、蒜、辣椒等調料，大火燒開後轉小火慢煮15分鐘左右。這時，魚味已經出來了。這時候加入適量的鹽和雞精調味，鍋就做好了。
第三，多吃魚對妳的健康非常有益。
吃魚可以降低膽固醇，延緩衰老，但像野魚、生魚片、鹹魚，最好少吃，因為這些有的含鹽量高，有的不衛生。
魚的脂肪含量很低，所以無論老人還是小孩，或者減肥的人都可以多吃魚，不僅增肥，而且營養豐富。
關於鯉魚妳還知道哪些好的做法？請留言告訴我。