花生的香糯、豬腳的柔滑，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏以及延緩衰老的作用，所以很多女性都非常喜歡吃豬蹄，豬蹄的作用有很多，可以鹵，如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。也可以燉湯。那麽豬蹄和什麽壹起燉好吃呢？壹對絕妙的組合。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生更能提升血色和神氣。
順便說壹下，如果用豬蹄煲湯的話，應選擇前蹄，因為，壹般前蹄為上，後蹄骨粗且肉少。前蹄肉層較厚，後蹄筋多肉層薄且個大，也可根據烹飪方式，自行選擇。把豬腳放進燉鍋裏，擱上足夠的水慢慢燉著就行了，只是要花時間慢慢燉，才能把豬腳燉的很爛，建議燉兩個小時，還可以放入黃豆壹起，最後記得放鹽。豬腳是美容的，很適合女孩子。
制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮制，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把制成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。豬蹄燉山藥是壹道湯類菜品，主要食材是豬蹄、山藥，調料為食鹽、姜片、高湯等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而制成。
黃豆玉米豬蹄湯是很多人喜歡的壹道暖心暖胃的美味。用了特制秘方，可以讓豬蹄油而不膩，軟糯香滑，入口即化，每次都能會吃上好幾塊。豬蹄可以和胡蘿蔔玉米壹起燉湯，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，加入胡蘿蔔和玉米既解油膩營養還豐富。大蔥切段；豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥，加精鹽，再煮1小時；調入味精，即可。