1.防輻射功能防止病毒感染，提高人體對X射線的抵抗力也是茶油的功能之壹。實踐證明，茶油能明顯防止輻射對人體的傷害。在被發現具有增強輻射防護的功能後，茶油被用於制作宇航員食品。
2.加強大腦供氧，吃茶油有助於降低人體內的低密度膽固醇、甘油三酯和血液粘度，對改善血液微循環、減輕心臟負擔、加強大腦供氧有很大幫助。
3.消火助胃消化。吃難消化的油容易導致消化不良。富含天然有機營養的茶油更容易被腸胃吸收，不會對腸胃造成任何負擔，也不會上火。
4.口腔保健每天早上空腹喝1小杯苦茶油，或者起床後用苦茶油漱口，也能達到口腔保健、殺菌消炎、清潔牙齒的目的。
5.緩解寶寶紅屁股。因為寶寶新陳代謝很快，而且經常有汗液、尿液、糞便的痕跡，所以特別容易紅屁股。寶寶尿布疹的解決方法很簡單，只要在屁股上塗兩次山茶油就可以了。山茶油富含油酸，能在寶寶皮膚表面形成壹層保護膜，起到隔離尿液和糞便刺激的作用；山茶油還含有豐富的維生素系列，能快速修復受損肌膚，對防治紅臀有效。
6.減肥效果茶油的保健功能主要體現在“非聚酯”。茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用後容易被人體吸收，消化率高達97%，不像普通食用油，食用後如果不在人體內消化，就會轉化為脂肪，堆積在內臟和皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。