壹種形式
1赤貝，又名舟蛾，屬唇形科，半翅目。殼大而厚，左右殼相等，呈斜橢圓形，極度膨脹。殼頂膨大突出，放射狀肋寬，光滑，無明顯結節。大概有42-48個，大部分是43個。殼面白色，覆蓋少量棕色絨毛；外殼內表面為白色，鉸鏈部分平直，約有70個鉸鏈齒。
北極貝是來自北大西洋寒冷未受汙染的深海的純天然產品，色澤鮮艷(紅、橙、白)，味道鮮美，肉質酥脆，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA)，是海鮮中的極品。
第二產地
1赤貝分布於中國和日本沿海，生活在3 ~ 5m水探的軟泥或淤泥質海底。足絲結實，多附著在沙礫或死殼上。沒有水管，藏起來後只有後部露出海底。
北極貝是壹種貝類，起源於北大西洋寒冷的深海。它在50到60米的深度緩慢生長，需要12年。
三種營養成分
1紅貽貝含有壹種迪特氏7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，能降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。它們比常用的降膽固醇藥物谷甾醇更有效。人們在食用貝類後往往會有壹種清爽愉悅的感覺，這無疑有利於緩解壹些令人煩惱的癥狀。
北極貝對人體有很好的保健作用，有滋陰養胃健脾的作用。它是壹種很好的食物和藥材。它生長在幾十米深的海底，很難被汙染。它的肉很豐滿，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵和抑制膽固醇的OMEGA3-3。