配料:高筋面粉，酵母粉。
輔料:糖、雞蛋、玉米油。
1.將250克高筋面粉放入大碗中，加入3克酵母粉和30克白糖，然後打入3個雞蛋，用筷子將雞蛋打勻。攪入面粉，加入25毫升玉米油。
2.把面團放在面板上，像洗衣服壹樣搓。揉出壹層薄薄的手套膜，然後做成大面團，放在碗裏，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方，讓它變大壹倍。
3.面部清醒時，將可見的蜂窩組織放在面板上，用手摩擦裏面的氣體。揉成長條，用刀切成大小均勻的6個面制品，將壹個面制品向內翻，壓揉成圓形。
4.取三個小面團，卷成長條，從下往上卷，用刀從中間切開。像這樣用手把準備好的坯體放在壹起，排列成花的形狀。拿壹個碗，刷上壹層食用油，把綠色的屍體放進碗裏。
5.壹切做好之後，放入鍋中蓋上鍋蓋，醒發20分鐘。第二次醒後，在表面刷壹層薄薄的蛋黃液，蓋上高溫保鮮膜。蓋上鍋蓋蒸40分鐘。到時候關火燉5分鐘。撕下保鮮膜面包，做成。
蒸面包的註意事項
1，選擇高筋面粉，含面筋多，能讓面團更有彈性和韌性。使用新鮮活性酵母或高效幹酵母，按照配方要求正確使用，保證面團能充分發酵。
2.將發酵好的面團放在相對溫暖潮濕的環境中，以提供合適的發酵條件。根據配方和環境條件，合適的發酵時間壹般是面團體積明顯增大，表面變得光滑有彈性。不要過度發酵:過度發酵會使面團失去彈性，影響最終口感。
3.蒸籠準備:在蒸籠中加入適量的水，產生蒸汽，保持蒸籠內的濕度，防止面包過早幹燥。根據面包的種類和大小，調節蒸籠的溫度，控制烹飪時間和火候。