練習:
1，將面粉用清水揉成團，邊揉邊加水，水多的時候加點面粉，直到揉成光滑不粘手的面團，備用；
2、洋蔥切碎，備用；
3.取壹個面團，搟薄；
4.面團抹壹層油，均勻撒鹽，用手抹平，均勻撒點五香粉，再放蔥花；
5.將面團搟成長卷；
6.將長卷卷緊，用手壓平，用搟面杖稍微搟薄壹點；
7.電餅鐺預熱後，在烤盤上掃壹層油，放入餅蓋好，約8~10分鐘，期間翻壹兩次面，使兩面受熱均勻。
1.先用溫水拌好面條，讓面條稍微軟壹點。
2.大蔥切碎，小蔥切碎備用。
3.熱油倒入蔥花，蔥花的香味撲鼻而來。不要保存這壹步。把澆好的蔥油放壹邊。
4.攪拌20分鐘後，繼續揉搓。
5.把面條卷成大片。
6.撒上剛涼透的蔥油，均勻抹開。
7.撒韭菜，撒壹點鹽，或者放胡椒粉和鹽。
8.把面包切兩下，上下左右，但不要切掉，* * *八次。
9.折疊面包的右上角。
10.設置右下角和右上角。
11.把折疊好的面包翻到中間。
12.折起中間和下面的角。
13.向下折疊中上角。
14.將折疊好的面包向左轉。
15.折起左下角。
16.左下角向下折疊。
17.妳按順序包好後，稍微翻壹下，拍平。不要努力。
18.把面包搟薄。
19.電餅鐺刷油，加熱後將面包放入。
20.成型後將壹面翻過來。
21.成型後另壹面也翻過來。
22.取出至兩面金黃，切成小塊，裝盤。