米2貝
壹根香腸
6個蘑菇
適量的玉米、胡蘿蔔和綠豆
2湯匙醬油
蠔油適量
電飯煲煮的煲仔飯怎麽做(附視頻)？
香菇用熱水泡，香腸用熱水洗。
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胡蘿蔔、玉米和青豆。我在梅德龍買的速凍的。
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把香腸切成小塊。可以不用香腸用培根。
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將蘑菇榨汁並切碎。
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依次翻炒香腸、香菇、雜菜，加入少許生抽。關火備用。
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淘米，煮飯的時候和平時壹樣多放點水。煮煲仔飯的感覺不需要太多水。我第二次加了泡蘑菇的水。
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將炒好的蔬菜倒入電飯鍋。
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按照竹筒飯模式。平時做飯都是用柴米的模式。有壹次用錯了竹筒飯模式，發現煮出來的米飯焦脆，那麽這種模式可以用來煮煲仔飯的感覺嗎？
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煮好後倒入適量蠔油拌勻。
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把米飯盛在小碗裏，壓實。
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倒扣，如圖，有形狀。可以燙壹些蔬菜做裝飾。
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如果妳想看更清晰的視頻，可以加我的Tik Tok，我在Tik Tok發的。Tik Tok: 347861438。
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技巧
香腸本身就有味道，加上醬油和蠔油的使用，所以不用放鹽，味道就夠了。我用的是稀鹽醬油。