枸杞芽茶是以枸杞芽為原料制成的壹種保健茶，又稱枸杞芽茶。枸杞芽是枸杞的頂端新梢，營養豐富。制作時，采摘新鮮枸杞芽，采摘後洗凈泥土。將洗凈的枸杞芽放入鍋中焯2-3分鐘，去除芽頭的澀味。
熱燙，取出枸杞芽，晾涼，控制水分。準備壹小袋糯米粉，在碗裏撒壹小部分，加入枸杞芽，再撒壹小部分糯米粉，如此反復，直到芽完全被覆蓋。將這些枸杞芽用糯米粉用紗布包好，放勻，掛在通風陰涼的地方，幹燥時反復拍打，使芽幹燥均勻。保持幹燥的枸杞芽幹燥，妳可以把它們煮成茶。
枸杞芽茶的煮法也很簡單。將幹枸杞芽放入杯中，加入開水浸泡2-3分鐘。口感清香，適合每天飲用。
選購枸杞芽茶的註意事項
1，選擇正規渠道購買。購買枸杞芽茶時，建議選擇正規的超市、藥店或電商平臺，因為這些渠道的商品質量更有保障。
2.選擇新鮮的枸杞芽。枸杞芽茶的品質直接關系到鮮度，所以要選擇色澤鮮艷、質地柔軟、無腐爛變色的枸杞芽。
3.註意包裝。枸杞芽茶應密封保存，防潮防曬，避光、氧氣等因素，保持新鮮。
4.看成分。枸杞芽茶中的枸杞芽成分應該是主要成分，盡量避免選擇有其他調味料或添加劑的產品。
5、註意保質期。枸杞芽茶要選擇保質期長的產品，才能更好的保持飲用時的品質。