低熱量的菜吃了減肥又營養。減肥期間不單單是要吃菜也要均衡到主食，蛋白質，健康脂肪的攝入量。所以，減肥期間食用低熱量食物，既能增加飽腹感，又能起到均衡飲食和均衡營養的作用。?
什麽菜吃了減肥又營養？低GI食物搭配的菜減肥又營養。低GI食物，升高血糖指數較低，食物的GI值比較低，對血糖和胰島素的影響比較小，飽腹感比較強，是減肥期間優選的健康食物。
具體是哪些食物呢，如下：
低GI谷物：玉米，燕麥，藜麥，糙米，黑米，紅米，紫米，薏米等。
低GI豆類：大豆，毛豆，黑豆，紅豆，四季豆，扁豆，鷹嘴豆等。
低GI乳制品：牛奶，無糖酸奶等。
低GI蔬菜：芹菜，卷心菜，西藍花，花椰菜，蘆筍，蘿蔔，菠菜，生菜，紫菜等。
低GI水果：蘋果，梨，檸檬，葡萄柚，橘子，橙子，藍莓，黑莓，草莓，棗子等水果。
低GI堅果：花生，杏仁，核桃，開心果等。
蛋白質類：魚蝦肉，雞胸肉，去皮的雞鴨鵝肉等。
這些食物熱量低，減肥期間食用既能減肥又能補充人體需用的基礎營養。減肥期間以清蒸，清炒，燉的烹飪方式進行，這樣既能減少熱量的攝入，又能起到減肥的作用。?
除了這些低熱量的食物以外，每天也要控制攝入量，雖然食物熱量低能起到輔助減肥的效果，但是吃多了壹樣會增加胃腸負擔，容易導致體重增加。建議采用少量多餐，細嚼慢咽，每餐吃7分飽的就餐方式進行，這樣對減少體重和維持身體健康都有益處。?
除了食物的選擇以外，就餐的順序也是非常重要的，就餐順序的調整有利於間接減少攝入量，如餐前壹杯溫水，然後吃蔬菜，再吃蛋白質食物，最後吃主食。