藿香和紫蘇都是方莖,都可以入藥,都有香味。然而,紫蘇和廣藿香不是同壹種植物,它們屬於同壹科但不同屬,它們在形狀、顏色、氣味、營養和功效方面都不同。
紫蘇簡介
紫蘇,又名紫蘇、紫蘇等。屬於唇形科和紫蘇屬植物。它是壹種常見的藥材,莖高約0.3-2米,顏色為綠色或紫色,具有發汗解表、散寒的作用。
藿香圖片
藿香簡介
藿香,又名藏膏、大茴香,為唇形科、紫蘇屬植物。壹般廣藿香的莖是直立的,高度約為0.5-1米。整株植物香氣濃郁,方莖直立,覆以皮毛。
紫蘇畫
紫蘇與廣藿香的區別
1氣味差異
紫蘇和廣藿香都有壹種獨特的香味,基本上可以通過氣味知道。廣藿香是清香的,紫蘇聞起來有點辣。
2.營養差異
紫蘇含有胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、煙酸等成分,可用於食品和調味品,而藿香是壹種含鈣和胡蘿蔔素較高的食品,主要作為食品或調味品。
3.功效差異
紫蘇、廣藿香均可入藥,其中紫蘇辛溫,有行氣、和胃、安胎的作用,廣藿香辛溫,有和中、祛穢、燥濕的作用。
4、樹葉的區別
廣藿香的葉子比紫蘇的葉子小。壹般紫蘇的顏色是紫色,而廣藿香的顏色是淺藍紫色,看起來還是有區別的。