梭子蟹也是蟹的壹種。螃蟹有四個部位不能吃，梭子蟹也是。
1，蟹心為白色六邊形，位於蟹中間的壹層黑色薄膜下，蟹心不可食用。
2、蟹胃:打開蟹殼，看到殼上有些蟹黃，蟹胃藏在殼的蟹黃裏，有蟹屎，不建議食用。？
3、蟹腮:兩排“小扇形”打開蟹殼後，蟹身上兩排灰色的扇形軟組織就是蟹腮。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，不適合食用。？
4.蟹腸:壹條黑色的蟹腸，蟹胃通向蟹肚臍，位於蟹下腹可張開的三角形內。打開三角形，妳可以看到壹條黑線連接螃蟹的頂部。蟹腸裏有蟹屎。
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吃螃蟹的禁忌
忌生吃螃蟹:螃蟹的體表、鰓和胃腸道布滿各種細菌和汙泥。吃螃蟹要蒸透煮熟。壹般煮沸後加熱30分鐘以上即可消毒。
二、忌吃死蟹:買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質。食用死蟹可能會引起嘔吐、腹痛和腹瀉。另外，快死的螃蟹不適合購買。
三不吃存放時間長的熟螃蟹:存放的熟螃蟹容易被細菌汙染，螃蟹要現燒現吃。萬壹吃不完，剩下的壹定要放在幹凈陰涼通風處(最好放在冰箱裏)。吃的時候壹定要回鍋，徹底煮熟。
四不要吃太多:蟹肉性寒，不宜多吃。脾胃虛寒者尤其要註意避免腹痛腹瀉。壹般可以吃壹兩只螃蟹，吃完螃蟹最好喝壹杯姜茶驅寒。
五忌喝茶水:吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內忌喝茶水。因為開水會稀釋胃酸，茶葉會凝固螃蟹的壹些成分，不利於消化吸收。
忌吃柿子:不要把螃蟹和柿子混在壹起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
人民網-不要吃螃蟹的四份！細數吃螃蟹的六大禁忌