莧菜和鱖魚可以做成莧菜魚片湯壹起吃。莧菜具有清熱解毒、利尿除濕、疏通大便、促進造血、清肝明目的功效。鱖魚具有補氣養血、健脾開胃、殺滅腸道寄生蟲、益氣強身的功效。莧菜魚片湯此湯具有健脾利濕、和中開胃、益氣養血、強身健體、預防缺鐵性貧血的功效。
莧菜屬於涼性蔬菜，腹瀉的人，脾胃虛弱的人，陰虛陽虛的人都不能吃。過敏體質的人吃了莧菜後，可能會出現日光性皮炎，非常嚴重。壹定要好好對待，多休息。還要註意，莧菜不能和甲魚壹起吃，容易引起中毒。
擴展數據
吃莧菜的好處
1，補充蛋白質
適當吃壹些莧菜可以達到補鈣的效果。莧菜的葉子富含鈣。如果能定期給孩子吃點莧菜，可以讓骨骼生長和牙齒發育更好。
2、促進血液凝固
莧菜不僅可以給小孩或年輕人吃，老人適當食用，也能達到很好的保健效果。莧菜富含鐵、鈣和維生素K，能使造血功能和凝血功能更強，還能使心肌活動保持正常狀態，對肌肉痙攣也有很好的預防作用。因此，有貧血問題的人或中老年人應適當吃些莧菜。
3、排毒通便
莧菜還含有豐富的膳食纖維，遠遠高於其他蔬菜。吃了它可以使胃腸道蠕動更快，使消化功能更好，及時排出體內的壹些有害物質，防止便秘。對於正在減肥的人來說，適當吃點莧菜是個不錯的選擇。
百度百科-莧菜魚片湯
人民網-妳知道嗎？夏天常吃莧菜有這四個好處。