今天要給大家分享是指好吃的貢菜炒口蘑。貢菜脆脆的，口磨鮮鮮的，二者壹結合，味兒特別棒。這道菜要用到的二種食物都是我非常喜歡的。貢菜吃著非常脆，這類口味是前所未有的。每壹次吃的時候，聽起來嘎吱嘎吱的聲音，就覺得很有趣。
口蘑不用過多詳細介紹，壹種十分鮮的食用菌。色調雪白，肉質地肥大細嫩。鑒於所含水分偏少，因此吃起來口感較為緊致。平常吃這幾種菜時，都是與各種肉類壹起配搭。今日心血來潮，把他倆湊夠壹塊兒，想不到味兒和口感都特別棒，今天就分享給大家。
貢菜炒口蘑需要食物：幹貢菜，口蘑，姜片，蒜頭，小蔥，辣椒幹，植物油，耗油，白胡椒粉，食用鹽，味精，小香蔥制作流程如下所示：
第壹步先燒壹些開水，隨後取適量的幹貢菜，用熱水提前約1小時泡開開；此外再準備適量新鮮的口蘑。泡開好壹點的貢菜切割成段兒，隨後燒壹鍋清水。水開了以後，往鍋裏倒入壹點植物油和食用鹽，然後將貢菜倒入鍋裏煮上1分鐘。
第二步煮好的貢菜盛出來晾涼；口蘑清洗幹凈以後切成塊；然後把備好生姜切絲，小蔥、大蒜切片，辣椒幹切割成段兒。
第三步鍋裏倒入適量植物油，繼續把姜片、小蔥、蒜頭、辣椒幹倒入鍋裏，煸炒出香味。把口蘑倒入鍋裏，上灑壹些清水，迅速將口蘑炒勻。
第四步口蘑炒掉色以後，倒入貢菜，再倒入壹些耗油、白胡椒粉，把所有食物攪拌均勻。最終直往鍋裏加入適量食用鹽和味精調制，攪拌均勻就可以。然後把炒好的菜盛出來擺盤，上灑壹些蔥段就行了。壹道美味貢菜炒口蘑，就做好！很鮮、很香、很美味！