鐵嶺特色美食排行榜
1.鐵嶺牛肉火勺
鐵嶺牛肉火勺有壹個獨特的名字。指的是壹種牛肉餅,是鐵嶺很受歡迎的小吃,也是遼寧十大小吃之壹。已經有壹百多年的歷史了,香脆可口。
2.大甸子羊肉湯
大甸子羊肉湯也是當地著名的美食。主料是羊肉和羊血,加上喜歡的食材,就可以煮了。湯汁鮮美,營養豐富,回味無窮,是壹種非常美味的食物。
3.李鐵令記壇肉
李鐵令吉壇肉在當地很有名。成立於1918,歷史悠久。這道菜做法非常講究,選料精細。成品肥而不膩,色澤鮮艷,柔軟醇厚。
4.清河魚宴
清河魚宴是鐵嶺的壹道名菜。由清河水庫的魚制成,清河水庫魚資源豐富,有鯽魚、鯉魚、黑魚等,可制成各種不同口味的佳肴。
5.梁中橋豆幹
梁中橋豆腐幹是鐵嶺昌圖縣梁中橋鎮的特色食品,深受當地人喜愛。成立於1888。薄如紙,豆質純正,口感醇厚,也是餐桌上的佳品。
6.昌圖餡餅
昌圖餡餅,壹種傳統小吃,也受到很多食客的喜愛。是去鐵嶺必吃的美食小吃之壹。它嘗起來很甜。壹般當地人貼大餅的時候會燉豆子土豆,很香。
7.鐵嶺熏肉餡餅
鐵嶺培根派的做法很簡單。五花肉切塊,色澤鮮亮,肥而不膩,湯煮,紅糖熏制,再卷成餅,外酥裏嫩,吃起來很香。
8.蘑菇燉雞
山蘑燉笨雞是著名的東北菜,也是東北的壹大特色。野生松茸、黃蘑等。都是精選笨雞燉出來的,營養價值非常豐富,味道獨特。