全麥吐司(自動烤面包機版)調料:高筋面粉210g，小麥面粉100g，雞蛋1，老酸奶80g，無鹽黃油20g，水70g，白糖30g，酵母(幹)3g，鹽3g。烹飪過程:1。將所有原料壹次性放入自動面包機中，依次倒入小麥粉、生雞蛋、酸奶、水、鹽、糖、酵母等。，其中鹽和糖分別放在小麥粉的對角線，酵母放在小麥粉的中心並包裹，有利於充分的酒精生成。2.長按壹鍵烤面包功能的按鍵，自動面包機會逐漸接近工作。面包機揉面30分鐘後，面糊揉至絲滑。3.揉好的面團可以拉到手面膜上。自動面包機會在4.2個半小時左右自動斷電，烤好後會公布吐司。5.把它脫下來，讓它冷卻。烤制後的吐司面包呈金褐色，富有小麥香味。6.飽滿，圓潤，不縮水。7.切片後的吐司面包機制柔軟細膩。8.切片面包可以淋上沙拉醬，這是壹頓漂亮又簡單的早餐。9.還可以做巖烤奶酪，好吃又有營養。
烹飪小技巧1。將所有原料壹次性放入自動面包機，依次倒入小麥粉、生雞蛋、酸奶、水、鹽、糖、酵母等。其中，鹽和糖放在小麥粉的對角線，酵母放在小麥粉的中心並包裹，有利於充分的酒精生成，順序不宜混亂；2.面包機揉面團到面糊可以拉掉需要30分鐘左右，吐司面包要烤2個半小時左右；3.全麥意大利面不僅含有小麥胚芽和麥麩，而且是纖維的極好來源。它沒有人體脂肪，熱量低，含有復合蛋白質，含有大量營養成分；4.吃全麥面包非常容易有飽腹感，可以幫助減肥。此外，還含有較多的蛋白質，會使人感到精力充沛，持續時間長；5.全麥食品富含人體所需的各種營養物質、礦物質和纖維。早餐吃全麥吐司有益健康！