清江魚刺多嗎？
清江的魚刺不多，只有壹根主刺和壹根與主刺相連的大刺，小刺很少，不像鯉魚和鯽魚。它的大刺主要用來保護內臟，很容易去除。它的肉質鮮美柔軟，與黑魚相似，但營養價值比黑魚高。
清江魚是淡水魚嗎？
清江魚是淡水魚，不生活在海裏。是湖北清江庫區的壹種魚，有“千湖之省”之稱。這裏漁業資源豐富，出產的魚肉質細膩，口感好。清江魚含有多種維生素和微量元素，食用後有益健康。
如何區分清江魚和鯰魚
體:清江魚也是壹種有點扁的淡水魚。另壹方面，鯰魚又圓又肥。
魚嘴:清江魚的魚嘴有點扁寬，胡須比較短。清江魚有好幾種，有的清江魚沒有胡子。相反，鯰魚的嘴是弧形的，比較圓，有很長的胡須。
魚肚:鯰魚的肚子有點淺灰色或白色。但是清江魚的肚子和身體顏色是壹樣的，什麽都沒變。
尾柄:鯰魚的尾巴長而扁平，就像壹把扇子。有些鯰魚的尾巴還很尖，就像壹把剪刀。清江魚的尾巴很短，只有壹點點，看起來迷妳。清江魚的尾巴有壹種燕子尾巴的感覺。
體色:鯰魚體色較深，全身滑溜。但是清江魚的顏色會淺壹些，有的清江魚有魚鱗。雖然它們看起來很光滑，但它們能感覺到鱗片。