雞肉香菇燉飯做法:1、雞翅洗凈去骨去皮，切塊，放入容器中，用鹽、米酒、白胡椒粉腌制幾分鐘；2、木耳切塊，杏鮑菇、辣椒、黃椒、尖椒、蔥都是滾刀塊；3、米飯幹凈整齊，瀝幹水分；4、炒鍋燒開加入適量油，先炒洋蔥；5.倒入木耳平菇再次炒香；6、然後倒入雞塊，翻炒至雞胸肉發白，再倒入米飯翻炒；7.然後加入適量的水，蓋上蓋子小火煨至米飯熟透；(水流要減少幾倍，多註意攪拌。) 8.白米飯煮好後，放入花椒、黃椒、辣椒丁，然後倒入鹽、味精調味，攪拌均勻。
西班牙海鮮飯食材:蝦、貽貝、雞胸肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤、大米、綠豆、白蕓豆、番茄、食用橄欖油、玫瑰茶粉、洋蔥粉、紅辣椒粉、鹽。做法:1，主料洗凈，雞胸肉，兔肉，魷魚，墨魚滾塊，番茄丁。2.鍋內放入食用橄欖油，放入雞胸肉、兔肉、魷魚、墨魚、蛤蜊，翻炒片刻，再加入清水，與生米、綠豆、白蕓豆、玫瑰茶粉、紅椒粉、蔥粉、鹽同煮。3.煮15分鐘，然後放入蝦和河蚌，燉壹會兒，然後上桌。4.將蒸好的白米飯放入150℃的電烤箱中烤5分鐘。