彩椒蘑菇的材料:
口蘑(白蘑菇)4個，雞腿菇3個，甜莢80g，鮮蘑菇2個，杏鮑菇2個，紅黃辣椒1/2個，黃油15g，鹽3g，黑胡椒1g。
彩椒香菇的做法:
1，紅辣椒和黃辣椒分別切成細條。甜豆莢去老筋，洗凈，沸水焯壹下，撈出，瀝幹。
2.將口蘑、雞腿菇、杏鮑菇、鮮菇用流水洗凈，瀝幹水分，切塊。
3.在熱鍋中用中火加熱黃油，直到它融化。將紅黃椒絲翻炒半分鐘，備用。
4.將切好的四種菇條放入鍋中，翻炒5分鐘左右，加入鹽和黑胡椒繼續翻炒2分鐘。
5.加入炒好的紅黃椒絲和焯水的甜豆莢，翻炒均勻。
想要大胃口？美味的蘑菇和新鮮的辣椒搭配在壹起，做成壹道蘑菇配菜。彩椒蘑菇是食欲差、免疫力低的人的開胃菜。尤其適用於免疫力低下、高血壓、老年人和糖尿病患者；不過蘑菇比較滑，瀝幹的人要慎重食用；禁食有毒的野生蘑菇。彩椒含有大量的鉀和維生素C，是促進食欲和消化的好選擇，還具有很強的免疫功能。是老少皆宜的好食譜類型。妳不妨試試，很有營養。
彩椒香菇的做法大家都知道。各種各樣的人在成長過程中應該註意他們的飲食需求。這個食譜是補充蛋白質中鈣的好選擇。平時可以常吃。老少皆宜吃開胃品增強免疫力，更有營養。妳不妨試試。