佳木斯的燒烤種類很多，根據肉質分為雞肉串、牛肉串、羊肉串。佳木斯燒烤味道獨特。麻辣鮮香，讓人過目不忘。佳木斯的大街小巷到處都是燒烤店，到處都是燒烤的味道。毫不誇張的說，佳木斯簡直就是壹座地道的、典型的燒烤城。
在佳木斯，無論什麽季節，麻辣鮮香的燒烤總是壹年四季出現在佳木斯人的餐桌上。大概是長期受燒烤氛圍的影響和感染，我從小對佳木斯的燒烤情有獨鐘，總喜歡纏著爸媽帶我去燒烤店過過癮。
今天是星期天。奶奶和爸爸帶我去“大槐樹燒烤店”玩得很開心。進店壹看，滿屋都是顧客，座無虛席。我們終於找到了壹個座位。熱情的服務員拿來了菜單和壹支筆讓我們點菜。點完菜，我好奇地來到廚房門，只見燒烤師傅壹手拿著串，壹手拿著大刷子，好像在烤羊肉串。刷過的那排羊肉串，就像剛洗過澡的小娃娃。它們光滑而有光澤。光是看著就讓人流口水，不過還沒完呢！看啊！都披著壹層紅紗布，那是燒烤師傅撒的壹層辣椒面。那些小娃娃似的羊肉串好像很辣，在烤架上叫苦不叠！羊肉串烤得很快，空氣中彌漫著烤肉串的香氣。我忍不住說:“啊！太好了。”回到座位的時候，爸媽已經吃過了，我把羊肉串往嘴裏塞。好吃！金黃的雞翅外酥裏嫩，鮮紅的骨肉相連，軟硬適中，堪稱人間美味，讓人想吃。
如果妳是外地來的，來佳木斯不嘗嘗烤肉串會後悔壹輩子。