櫻桃性溫，熱病咳嗽者忌食；櫻桃核仁中含有氰苷，水解後產生氫氰酸，入藥時要小心。
有潰瘍癥狀者，上火者，慎食；糖尿病人不宜食用。
櫻桃含鉀量高，但也不可小覷。每100克含鉀258毫克，對於腎病患者來說不是個小數目。腎病患者如果腎臟失去了調節水和電解質的功能，就會出現少尿和水腫。
當出現少尿時，可能由於鉀排泄減少而出現鉀瀦留。如果患者吃太多櫻桃，患者會出現高鉀血癥。當血鉀>:6.5 mmol/L可使患者心臟在幾秒至幾分鐘內停止跳動。因此，高鉀血癥可以說是慢性腎臟疾病的“隱形殺手”。
擴展數據:
櫻桃的禁忌；
1.櫻桃性熱，平時有熱咳嗽的人不可食用。尤其是小孩子，吃櫻桃容易上火。肺結核、慢性支氣管炎、支氣管擴張患者，見到陰虛咳嗽的癥狀，如幹咳少痰，或痰稠黃，午後潮熱，顴骨紅，盜汗，舌紅，脈軟等，應忌食櫻桃。
2.櫻桃除了含鐵多，還含有壹定量的氰苷，吃多了會引起鐵中毒或氰化物中毒。壹旦吃了太多櫻桃後身體不適，可以用甘蔗汁清熱解毒。
3、櫻桃是熱的。如果氣候炎熱，人特別容易上火，那麽壹次吃櫻桃的數量壹定要嚴格控制。壹般吃五個或者十個就夠了，不要太多。現在很多人吃壹盤。專家說這個量有點多，不宜多吃。
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