1、種植方法：地塊準備：選擇富含有機質、排水良好的土壤，提前施足基肥，如堆肥、廄肥或復合肥料。種子處理：根芹菜種子較大，播種前可能不需要像普通芹菜那樣進行特殊的催芽處理，但為了提高出苗率，可以預先將種子浸泡壹段時間以促進吸水。
播種：將種子按照適當深度（約1至2厘米）播種到整理好的土壤中，保持土壤濕度適中。苗期管理：出苗後，保持土壤濕潤，適時間苗，保留壯苗。根芹菜的生長周期較長，需要足夠的空間，株距通常在30至40厘米左右。水肥管理：生長期應定期澆水並追肥，尤其在根莖形成期間，增加磷鉀肥的供應，有助於根莖的發育。
病蟲害防治：密切關註病蟲害的發生，采取預防和治理措施，保持田間清潔，必要時使用農藥。采收：根芹菜的生長期較長，壹般需要4至5個月才能達到采收標準，當根部直徑達到4-5厘米，地上部分的葉子開始變黃時，即可收獲。
2、種植時間：春季種植：在溫帶地區，根芹菜通常在春季晚些時候播種，避免早春低溫導致生長緩慢或凍害。具體時間在4月中下旬至5月初，視當地氣候而定。秋季種植：適合在秋季種植，喜歡溫和涼爽的生長環境，可在夏末初秋，7月底至8月初進行播種，這樣可以使根莖在秋冬季充分發育，冬暖地區可以直接越冬，在寒冷地區則需確保根莖在嚴寒到來前已足夠成熟。
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