美酒帶給我們的，不止味蕾上的感覺，不止鼻子裏的觸動，不止嘴裏分泌的唾液，還有令人舒暢的心情，還有專註的思考，還有對生活的熱愛。每個人心中都應該充滿愛,愛是壹個胃的開始，有了美酒我們才有愛，它是壹種能讓人心情愉悅活蹦亂跳的動力，也是壹個堅強的脊梁柱。美酒它不僅是吃飽，我們還需要用心的去品嘗它的內在。
喝酒可以說是在中國人際交往難以避免的了，尤其是對於男人來說，在酒桌上容易建立友情，也容易談成生意，它算是人際關系的粘合劑。有時候有高興的事情或者是要應酬，都可能會大量的飲酒，壹到興頭上就停不下來，而且當有人遲到的時候，還很喜歡?自罰三杯?。飲酒其實是可以的，但是壹定需要適度，並且在喝酒之前的壹些註意事項不容忽視，不然的話可能會導致身體出現嚴重的不適，甚至是疾病。
說喝酒傷胃，可米酒卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數壹般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國的米酒類似。。。?
健康飲用量：每天最好別超過500克。最佳搭配：雞蛋。米酒煮雞蛋是南方人給產婦做月子時滋補的傳統食品。在米酒中打個雞蛋，再加入適量紅糖，不但補血補氣，還能幫助產婦下惡露、清潔子宮。最禁忌：嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。烹調妙用：做火鍋調料加入米酒，能增加醇香和回甜。