魚子醬的吃法很簡單，因為它的味道只能用“鮮”來形容，所以所有味道復雜的食材都不適合和魚子醬壹起吃。正宗吃法:不加任何調料。用銀勺子將冰鎮魚子醬直接送入口中。先用牙齒輕輕咬壹口，聽聽耳朵裏“嘭、嘭”的聲音，然後再用舌頭仔細品嘗，再咽下去。壹般來說，最常見的吃法是在蘇打餅幹上塗壹點魚子醬，仔細品味它的味道。先準備壹點鹹味的小圓餅幹，餅幹上抹壹點酸奶油，酸奶油上抹壹點魚子醬。魚子醬本身是鹹的，所以餅幹不能太鹹。在法國餐館，魚子醬常被用作開胃菜。同樣的，魚子醬塗在蘇打餅幹上，再加壹個切片水煮蛋，撒上蔥花，就可以大塊吃了。也可以用壹個半熟的白煮蛋，敲開蛋殼，鋪上壹勺魚子醬，綿軟平淡的蛋液，包裹在魚子醬鮮美卻又豐富復雜的口感中，揉捏起來，令人難以置信的美味。註:1，不要讓過於濃烈多樣的氣味淹沒了風格；2.避免高溫蒸煮影響質量；3、使用貝殼勺子(金屬勺子會嚴重破壞魚子醬的香氣，絕對禁止)；4.除了直接用壹勺吃，還可以配烤白面包、雞蛋、鮮奶油壹起吃。開蓋後盡快食用，放入冰箱冷藏。
食品
主料大米300g三文魚魚子醬50g輔料酰基醋鹽糖壽司海苔。
步驟1。準備好所有材料。2.取壹碗，加入鹽糖和酰基醋，比例為1；5;7.充分攪拌，直到糖和鹽融化。3.將準備好的壽司醋和米飯攪拌均勻。4.放壹湯匙壽司醋的米飯，用保鮮膜包好，用手輕輕揉成飯團。5.用海苔把飯團圍起來，把接縫粘牢。6.用勺子把魚子醬放在飯團上。
技巧
如果沒有酰基醋，可以用白醋代替，或者直接買壽司醋。