此外，土豆含有豐富的維生素、蛋白質和膳食纖維。多吃對身體好，孩子長大了要多吃。這道炒薯片很簡單，第壹眼吃起來會很輕松。下面分享壹下做法，感興趣的朋友記得收藏哦~
材料:1土豆、2個青椒、2個紅椒、2個大蒜、1大蔥、十三香、生抽、鹽、老抽、雞精。
練習:
第壹步:將土豆去皮洗凈，然後切成大小均勻的薯片，用清水浸泡，用手洗壹會兒，洗去土豆表面的澱粉，防止炸土豆時粘鍋底，然後取出瀝幹備用。
第二步:準備幾個青紅椒，去籽，洗凈，切塊備用。同時切壹些蒜片和蔥花。
第三步:準備壹個鍋，倒入適量清水，用冷水將土豆放入鍋中，水開後將土豆焯水1分鐘，焯水至土豆表面透明，撈出瀝幹備用。
第四步:原鍋中倒入少許油，放入蒜片和蔥花炒香，倒入土豆片，加入十三香1湯匙和醬油1湯匙，大火翻炒1分鐘，然後倒入青紅椒片，繼續翻炒20秒。
第五步:然後加入2勺清水，翻炒1分鐘，最後加入1勺鹽，1勺雞精，1勺醬油，繼續大火翻炒1分鐘左右，直至調料融化。
第六步:取出平底鍋，放在盤子裏。這個炸薯片做好了，鹹鹹的，很好吃，看著就有食欲。
技巧
1，炸土豆前用熱水焯壹下，可以去除土豆表面的澱粉，這樣會讓土豆的口感更加酥脆，同時炸的時候土豆也不會粘鍋底。
2.發芽的土豆壹定不能吃。
以上是炸薯片的方法，大人小孩都喜歡。請嘗試壹下~