材料
蛋糕胚
奶油
壽桃蛋糕的制作方法
桃酥制作方法步驟1重疊十寸、八寸、六寸的餅胚。
壽桃糕的做法第二步:從上到下切出“V”字線,做成壽桃溝。
如何做桃酥第三步:做壹個桃子的形狀。
壽桃餅的做法第四步:在完成的壽桃底面塗上奶油。
壽桃餅的做法第五步用彩帶或玻璃紙修飾壽桃表面,使其光滑。
壽桃餅的做法步驟6用噴槍上色,先噴黃色,再噴粉色。
壽桃餅的做法第七步用切肉刀在壽桃底部做壽桃葉,就完成了。
壽桃蛋糕
材料
40個雞蛋為主料。
調料,色拉油,鹽,元稹糖500g泡打粉1湯匙淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰奶480ml荷蘭乳品芝士牛奶。
壽桃蛋糕的制作方法
1.壹* *做了四個長方形的奇峰蛋糕胚。壹個奇峰蛋糕用了10雞蛋,200g面粉,100g色拉油,180g白糖(120g蛋白質,60g蛋黃)和65438。先將10雞蛋的蛋黃和蛋白分離,蛋黃中加入色拉油、鹽、泡打粉、糖、牛奶拌勻,再篩入面粉拌勻。
2.向蛋白質中加入糖,並將其攪拌至幹燥和起泡。當攪拌器被提起時,它能拉出直鉤。
3.在蛋黃糊中加入三分之壹的蛋白,上下鏟起。
4.將剩余的蛋清糊加入蛋黃糊中,攪拌均勻。
5.倒入鋪有油紙的烤盤,輕輕搖晃幾下,震出氣泡,將表面刮平。
6.烤盤放在烤箱中層,165度烤25分鐘。
7.餅胚烤好後立即撕下油紙,放在烤架上冷卻,用工具分成兩層。
8.在淡奶油中加入糖打成硬奶油,分成兩份。多余的部分加入可可粉,攪拌均勻。
9.將可可脂塗在蛋糕胚上,撒上草莓片。
10.再放壹層蛋糕胚,在表面和蛋糕周圍均勻塗抹可可脂。
11.表面用白奶油、草莓、巧克力片和椰子裝飾。