烏雞有哪幾種做法？知道烏雞有滋補功效，可不會做，想尋求幾種方法。

補血益氣烏雞湯 原料： 烏雞半個（壹個吃不了，也太浪費了）、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老姜三片，大蔥壹段。 調味：料酒，鹽 做法： 1、燒開水，放點姜碎，把烏雞放在裏面泡壹會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗凈 2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，壹茶匙鹽攪拌好 3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時（喜歡爛的多壹會，不喜歡少壹會） 滋補養發烏雞湯材料： 烏雞半只，黑芝麻少許、黑豆若幹，黑棗幾顆、首烏壹小塊 做法： 1、先把烏雞處理幹凈，燒開壹鍋水，把雞放入焯壹下去掉油汙，撈起備用 2、湯鍋內放水，將焯好的雞以及其他材料，另加兩片姜，全部放入水中，開火煮沸，轉小火煮2小時左右 3、湯煮好後，加少許鹽調味即可關火 食療藥效 烏雞：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自古享有“藥雞”之稱。 黑芝麻：黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺。常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。 黑豆：黑豆具有降血脂，預防心血管疾病，抗氧化，延緩老化，養顏美容，增加腸胃蠕動等功效。 黑棗：黑棗具補肝腎、益陰血、黑須發等功效。 首烏：首烏為滋補良藥，具有補肝腎、益精血、壯筋骨、烏須發、澀精止帶等功效。