材料:
西瓜皮和青椒
成分:
適量的鹽和油。
練習:
1.吃完西瓜，去皮。
2西瓜皮和青椒切絲，放在盤子裏備用。
3.在鍋裏放油。油熱時，倒入西瓜皮和青椒絲，翻炒均勻，加入適量鹽，蓋上鍋蓋燜1~2分鐘。青椒熟了就可以上桌了。
1.西瓜皮肉丁拌面
做法:將冬瓜去皮青皮，切塊，肉切塊，熱鍋放油，放少量姜末，將冬瓜皮和肉丁放在壹起，加壹撮糖翻炒。當肉變色時，加入醬油上色，加鹽和味精調味。防止糊鍋放壹些煮面的水，也有增稠的作用，喜歡大蒜還是香菜甚至薄荷粉就看妳的口味了。拌面吃。它嘗起來又甜又酸。很酷
2.腌制西瓜皮(可以用小鳳西瓜皮，黑西瓜皮不好吃)
實踐；將西瓜去皮，切成小塊，撒上鹽。這種三瓣西瓜皮放2-3茶匙鹽就行了。當然，多腌制會更快。用手將瓜皮抓勻，蓋上鹽，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3至4小時，取出後將碗中的水倒掉。我壹般這個時候會加兩勺醬油，但是不新鮮。白吃米飯就是了。
3.西瓜皮湯
做法:吃完西瓜，去掉青皮和紅瓤(我留了壹點紅瓤，這樣湯會帶點甜味)，洗凈，切成均勻的薄片。燒開壹鍋水，把水燒開，把西瓜去皮，再燒開，小火燉十分鐘左右，加少許鹽。起鍋，撒上少許蔥花。
4.瓜皮炒肉
做法:將西瓜去掉青皮，切片，肉切絲切片，像炒菜壹樣炒，隨妳喜歡調味。如果喜歡鹹口，完全可以去掉紅瓤。炒之前在西瓜皮裏加少量鹽，然後用清水洗凈。妳必須盡力擠出水分。這種油炸很脆。我喜歡留壹層薄薄的紅瓤，直接和肉壹起炒。很好看，很清爽。