楊梅不怕凍。它有壹定的耐寒能力，冬天壹般不會凍傷。但是，植物在不同生長狀態下的耐寒性是不同的。健壯的植物可能抗凍性更強，而長勢不好的植物抗凍性較差，所以需要采取保暖措施。
楊梅抗寒溫度
1，生長溫度
楊梅適合生長在溫暖的地方，比較耐寒，不耐高溫幹旱。楊梅的溫度範圍很廣，適合在20度左右的環境中生長。夏天高於30度後，會降溫。
2.越冬溫度
楊梅的越冬溫度為-65438±00℃。如果溫度低於-10℃，楊梅盆景的葉子會在冬天掉落。如果氣溫在-10度及以上，冬天樹葉不掉，壹年四季常綠。如果在北方盆栽，最低溫度不能低於0度，否則容易發生凍害。
3、低溫最低溫度
楊梅能耐受-10度的低溫。如果長時間生長在-10度以下的環境，可能會凍傷。幼苗的耐寒性會變差，入冬後需要做好防凍措施，避免長時間低溫導致幼苗死亡。
楊梅盆景冬季如何養
1，照明
除了夏季高溫烈日外，其他季節都可以維持在有散光的位置。楊梅為喜陰植物，南方可正常種植，北方盆栽需移至室內有散光的地點越冬。
2.水分
楊梅喜歡濕潤的生長環境，冬季要保證充足的水分。南方地區進入冬季後，可適當減少澆水。盆栽楊梅需要註意室內空氣的濕度，進行室內養護。如果太幹，可以適當噴水保濕，其盆土也不能太濕。
3.通風設備
冬天如果室內通風不良，楊梅容易爛根、黃葉。在保證室內溫度的前提下，適當開窗通風有利於楊梅的生長。