1、肉夾饃:肉夾饃是陜西著名的小吃，外表焦黃，條紋清晰，內部有層次，餅身膨大，皮脆肉嫩，吃的時候溫度熱，老潼關肉夾饃冷肉熱，酥香，涼而不膩。
2、涼皮:涼皮是陜西特色小吃之壹，又稱陜西涼皮。涼皮分為米線和米粉兩大類，米粉其實就是米皮。現有西府寶雞手工面、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。
3、羊肉泡:羊肉泡簡稱羊肉泡和泡。古時候叫‘羊肉湯’，在西北特別是陜西Xi安很好吃。烹制精良，風味濃郁，腐肉湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。
4、丸子胡麻辣湯:它的特點是湯味濃郁，湯色漂亮，湯濃，麻辣鮮香，非常適合做其他早餐餐。，已發展成為河南及周邊省份喜愛和知曉的小吃之壹。
岐山臊子面:我在Xi的很多地方都吃過岐山臊子面。面條是半透明的，非常結實。
6.賈三灌湯包:賈三灌湯包是陜西xi安的地方特產，是Xi安最大最響的小吃之壹。
7、紅酸菜炒飯:據說自從掛了“紅”字招牌後，壹條街上的其他炒飯都消失不見了。
8.Biangbiang面:Biangbiang面是陜西著名的拉面，因其獨特的制作工藝和口感，深受人們的喜愛。
9、粉湯羊血:粉湯羊血在陜西很有名，秋冬最常見，是以養血、沫、粉條為料，加上配料鮮美辛辣。
10，酸湯餃子:全國各地都能吃到餃子，酸湯餃子是Xi安的壹大特色。吃起來又酸又鹹，味道很鮮，裏面的豬肉特別嫩，皮包餡很好吃。