軟糯，簡單易做，有哪些大人小孩都搶著吃的食物？

現在北方地區已經進入初秋季節。每年這個時候我都很想吃東西。前幾天突然渴望壹種傳統美食，切糕。不是大家都知道的那種新疆切的幹果糕，而是用糯米切的糯米糕，是京津冀傳統老字號的特色小吃。我從小就喜歡吃，今天吃了三十多年還沒吃飽。切餅軟糯，非常好吃，也很好做。

我今天分享的是幾種方法中最簡單的壹種，只需要兩步就可以完成。廚白也可以壹次成功。切糕有兩種:棗泥和豆沙。平時吃的最多的就是紅棗保溫墻板。不過說來也巧，正好家裏沒有棗，就用豆沙做了，也很好吃。我們來看看具體滿足的全過程。秋天，這種傳統小吃最令人垂涎，軟糯，簡單易做，大人小孩都搶著吃。

食物:發酵米400克，開水適量，豆沙餡烹飪工藝:先將發酵米提前用冷水浸泡4小時以上，再浸泡至過夜。將煮好的米飯瀝幹水分，在蒸烤機的烤盤上鋪壹層錫紙，將蒸好的米飯盡量薄的鋪在錫紙上，將蒸烤機的水瀝幹，100度蒸20min。將蒸好的米飯放入容器中，分批倒入開水中，混合成糯米，再用100度蒸18分鐘。

密封罐蓋上保鮮袋，壹層糯米糕，壹層豆沙。放入冰箱冷藏2小時以上。因為糯米比較黏，切之前也可以用水沾壹下刀。所以不會粘。做棗保溫墻板也很容易。紅棗和黑糯米壹起煮，中間再換豆沙餡。那妳應該趕緊看壹下。都搞定了。我肯定大人小孩都會搶著吃。秋天，這種傳統小吃最令人垂涎，軟糯，簡單易做，大人小孩都搶著吃。