雙孢蘑菇，壹種可愛的蘑菇，是人們經常食用的壹種蘑菇。它廣泛分布於溫帶地區。肉質厚實，口感清爽，風味獨特。既可以炒素菜，也可以涼拌。雙孢蘑菇營養價值豐富，含有氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質、粗纖維、維生素等。常吃雙孢菇不僅能使皮膚滋潤光滑，還有壹定的減肥塑身作用，還能提高人體免疫力，因此被稱為“素食之王”。
二、雙孢菇的價格是多少？
雙孢蘑菇在中國很多地方都有，其價格會受到產地、季節、市場供應等因素的影響。壹般來說，雙孢菇的市場批發價在每斤4-7元左右，零售價通常較貴，每斤10-12元較為常見。這個價格僅供妳參考，要以實地為準。
三、雙孢蘑菇的種植前景
1.國內外市場消費逐年增加。
如今，人們更追求營養、綠色、環保的健康食品。雙孢菇是壹種高蛋白、低熱量、營養豐富的優質菌類，因此受到消費者的歡迎。近年來，其在國內外的消費量逐漸增加。我國是食用菌產量最大的國家，而國外的消費量大於國內，所以國外市場的打開空間比較大。
2.巨大的市場潛力
由於雙孢菇產業門檻不高，市場潛力大，競爭力相對較弱，近年來發展迅速，市場不斷完善，成熟度逐漸提高，市場競爭激烈，企業利潤空間越來越小；整體來看，雙孢菇行業正在進入快速增長期，未來幾年還有很大的提升空間。
3.雙孢菇的價格預計未來會大幅上漲。
近年來，雙孢菇的消費量越來越高，國人的消費水平也在不斷提高，所以目前雙孢菇在市場上供不應求。因為目前沒有特別大規模的栽培，大部分都是零星的栽培，所以預計以後雙孢菇的價格會有很大的上漲。另外，栽培雙孢菇原料豐富，工藝簡單，投資少，見效快，效益高；種植雙孢菇是農民脫貧致富的好路子，種植前景十分廣闊。