如果再往前追溯，黑烏龍茶確實是之前民間重新烘焙的烏龍茶，比如碳烤鐵觀音。
但之前並沒有“黑烏龍”這個名字。從根上看，它是傳統的鐵觀音制作工藝，采用碳烤法，用大火烘烤鐵觀音，顏色是黑色的，像炭頭，所以叫黑烏龍。
黑烏龍茶之所以有減脂減肥的功效，是因為它含有茶多酚和咖啡因，能促進胃液分泌，加速體內食物的消化吸收，利尿緩解疲勞。
黑烏龍茶的特性
黑烏龍茶的葉子是甜的，有壹種獨特的味道和非常強烈的火味。黑烏龍茶水的顏色是黃色的，與鐵觀音等其他茶葉的顏色不同。
黑烏龍茶的功效與作用
1.黑烏龍茶可以補充人體微量元素。黑烏龍茶屬於烏龍茶的壹種，茶葉中含有上百種豐富的礦物質，可以補充人體微量元素。
2、黑烏龍還能有效減少體內油脂的攝入，有利於排出體內毒素，有減肥的功效。黑烏龍茶還有生津、利尿、改善血液粘稠度的作用。
黑烏龍茶禁忌
1，不能空腹喝，因為黑烏龍茶含有大量的咖啡因，對胃的刺激比較大，容易腹痛腹瀉。
2、睡前不能喝，黑烏龍茶有提神的作用，如果睡前喝，很可能導致失眠癥狀。
3、不能喝冷茶，因為黑烏龍茶性寒，冷茶喝了會使身體出現滯寒癥狀，還會影響人體的新陳代謝。