當凍魷魚解凍後，沿著腹部剪開剪刀。魷魚之間沒有內臟，魷魚胃也有類似塑料魷魚軟骨，不擠眼睛。魷魚、魷魚在牙齒中間，全部清洗幹凈。魷魚壹定要用手搓，最後洗幹凈，然後放在容器上瀝幹，或者用廚房紙擦幹。然後沿著畫面的邊把魷魚切開，把魷魚的觸角從中間切開，壹分為二。
將魷魚放在烤紙或錫紙烤盤上，刷壹層調料，烤箱預熱200度，5分鐘後上下火，然後刷壹層香料，烤5分鐘，刷壹層厚香料3分鐘，刷壹層厚香料3分鐘，再刷3分鐘出國。如果不喜歡嫩魷魚肉，可以增加時間。喜歡海鮮和水產，當然對魷魚眼也有壹定的獨特性！給妳推薦壹款自制孜然汁葫蘆，絕對超級簡單好吃。是靠學習賺來的，絕對不會比外面的餐廳街差。
魷魚須，蔥，辣椒，蒜苔，壹把姜，兩塊蒜籽和半頭豆瓣醬，2湯匙糖，1湯匙孜然和白芝麻。步驟:魷魚絲洗凈瀝幹，蔥切絲，蒜切丁，胡椒粉，蒜籽，姜切末備用。燒熱炒鍋，放入花椒、姜、蒜籽炒香。加入蒜苔翻炒片刻。加入洋蔥，攪拌均勻。此時，加入2湯匙豆瓣醬和1茶匙糖，攪拌均勻。加入魷魚，炒幾分鐘。加入孜然，攪拌均勻。大火炒魷魚。