工具/原材料
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冷飯(1碗)
海藻(1張)
壹點沙拉醬
壹點壽司醋
黃瓜1/4
胡蘿蔔1/4
火腿腸1/4
壹點蓬松的肉
鱷梨1/4
方法/步驟
1/8分步閱讀
先將壽司拌入冷卻的米飯中，1碗米飯，壽司醋需要3~4湯匙。戴上壹次性手套，用手攪拌均勻。放在壹邊，直到米飯吸收醋汁。
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將所有配菜切成條狀。
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在竹簾上鋪壹層保鮮膜防止粘住，取壹片海苔平鋪在上面。
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將混有壽司醋的米飯平鋪在海苔上約2/3面積，將1/4的所有食材逐壹放在米飯正面。最好壹次放蔬菜，擠壹點沙拉醬，這樣壽司會更美味。如果第壹次吃不太確定食材，可以少放點，以免太脹包不住。
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掀起竹簾，涉及食材。這是最難的地方。需要註意的是:①飯團壹定要用竹簾壓實、搓圓，左右兩邊的食物擠出來，用勺子塞回去；②不要卷進塑料包裝。最後，在上面放壹點米飯，使整個壽司卷變圓。
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切壽司卷要註意:①每次切的時候用濕抹布擦拭刀面，比較容易切；②切刀不要太快，慢慢切，保持海苔斷面平整；(3)第壹個壹刀切壽司卷會攤出來，沒關系，以後會好看的。
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壹卷可以切成8個完整的片，大約2cm/片。如果第壹塊和最後壹塊不整齊，可以偷。把整個壽司卷放在保鮮盒裏，就可以拿出來野餐了。
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如果在家裏吃，可以擺盤，用沙拉醬、肉松、魚子醬(這裏我用胡蘿蔔)裝飾。