1，蒜蛋
雞蛋炒蒜是最常見的吃法。雞蛋炒大蒜不僅制作簡單，而且味道鮮美。
2、蒜配豬肉
用豬肉炒大蒜是壹種常見的做法。豬肉不僅營養價值豐富，還可以和各種蔬菜壹起炒，包括大蒜。大蒜炒豬肉會更美味。
3、大蒜配蝦仁
蝦仁炒蒜是壹道美味的菜肴。蒜蓉炒蝦仁味道會更鮮。
大蒜黃的無土栽培方法
1，品種選擇。選擇優質大蒜品種或早中熟的地方品種。
2.選址。選擇空氣通暢、遮陽好的房子作為生產場地。
3.準備木箱。苗箱壹般用輕質木板制作，苗箱長、寬、高分別為60 cm -25 cm和30 cm，要求箱底平整，有排水孔和通風孔。
4.浸泡種子。將根部呈褐色、果肉顏色呈黃色的蒜瓣和病蒜去除後，用清水浸泡蒜苗12小時，使其吸收足夠的水分。
5.母豬。播種前將苗箱清理幹凈，在箱底鋪壹層報紙，然後撒壹層薄薄的幹凈河沙作為栽培基質。把泡好的大蒜緊緊地排列在盒子裏的沙面上，用蒜瓣填滿空隙，然後噴水。壹般每平方米木箱幹燥大蒜約15kg。播種後，用草簾覆蓋箱面，保持栽培室黑暗。
6.管理。栽培室內溫度保持在25~27℃，每天噴水2~3次，勤通風。出苗後，溫度降至65438±08 ~ 22℃。采收前4~5天室溫保持在10~15℃為宜。
7收獲。正常栽培環境下從播種到收獲約需20~25天，蒜苗長到30~40厘米時即可收獲銷售。第壹次收獲後，及時噴水保濕保溫管理。壹般15~20天後可以再次收割。