1，飲食
回族主要吃面食、牛羊、雞肉。每天的主食是面條、面條、拉面、包子、鍋盔、煎餅、米飯。逢年過節，有香油(油炸食品)、糖包、肉包、餃子等等。門源回族婦女也擅長“青稞面”。尤其是青稞面上的“搓魚”，又細又長又滑，配上蔥花、辣醬、油鹽或羊肉，鮮美無比，是待客之上品。
2.肥沃
孩子出生七天後，助產士給孩子洗澡，給孩子換上新衣服。請阿訇或長輩給嬰兒起名，由鄰居“望月”。寶寶30天後，去外婆家月子。100天之後，我有“百歲以上”的習慣。
3.節日
回族有開齋節、宰牲節和聖日。開齋節又稱開齋節，在節前壹月慶祝。每個成年人都禁食，每天吃兩頓飯。宰牲節是“宰牲節”，伊斯蘭歷65438+2月10是“宰牲節”。伊斯蘭歷3月12日是穆罕默德出生和死亡的日子。在這壹天，穆斯林聚集在壹起吟誦經文，贊美聖人，講述穆罕默德的故事，並舉行晚宴紀念它。
4.禁忌
回族不吃反芻動物和兇猛動物的肉，不吃動物的血和死動物的肉。妳應該邀請壹個伊瑪目或者知道教規的人來屠宰動物。倒茶或倒水時不能用反手。饅頭破了再吃。禁止吸煙和飲酒。禁止在清真寺、墳墓、河流裏吃飯、小便時脫帽。禁止求簽占蔔。男人禁止留長發、小胡子和長指甲。
5.生活和旅行
回民居住在自然村，每家每戶都有壹個小院子。1949之前，老百姓住的都是土木平房，有的有錢人家住的都是高墻大院，全木平房或者樓房。改革開放以來，由於收入增加，磚木瓦房普遍。更多的阿拉伯畫和回歷畫掛在室內。沒有肖像或動物繪畫。家家都有洗澡用的水桶和湯瓶，隨時有熱水可以清洗手腳。