原雞肉的五個部分:
1,雞胸肉:
整只雞只有壹塊胸脯。同時,雞胸肉也是五個部位中最肉質的。可以放心吃,咬壹口,真的很飽。
雖然肉的量最大,雞胸肉低脂高蛋白,但卻是壹些健身愛好者的最愛。雞胸肉因為肉厚,皮少,脂肪少,口感略遜壹籌,不如其他部位,口感缺乏彈性。
總結:感覺餓的時候的最佳選擇,而且健康的肉質特別適合減肥健身愛好者。
2.雞翅
雞翅是所有部位中肉質最少的,但也是最精致的。雞翅分為三部分:翼尖、翼中、翼根。壹個價格,三種口味,拿在手裏可以吃半天,是最好的打發時間的方式。
總結:肉小耗時,但味道鮮美細膩,適合女生細嚼慢咽。
3.雞腿
從口感上來說,雞腿肉沒什麽可說的,只是因為骨頭比較大,肉量略遜於後面說的雞大腿(三角形)。
總結:童年的回憶很好吃,是孩子的首選。肉質細嫩多汁,肉量尚可。
4.三角形
三角是原雞的絕代佳人,三角其實是雞大腿。(手槍腿的上半部分,與身體相連的部分)
三角形的部分,不管是骨頭、肉還是雞皮,都很好吃,L型的兩塊大骨頭非常適合拿著。肉質也是雞腿肉,嫩滑,肉量也很可觀。是原雞中不可多得的產品!
5.側肋
側肋看起來挺大的,其實肉量壹般。因為排骨比較扁,味道比較重,據說是很多肯德基員工的選擇。側肋的味道不像三角和雞胸肉,適合女生用手撕開慢慢吃。側肋含有脊骨和雞肋,高壓油炸後香味濃郁,但小心刺骨。建議配飲料吃。