配料:黑豆粉、玉米粉制作步驟:首先將黑豆粉、玉米粉、面粉倒入盆中，它們的比例為1: 1: 3。然後，倒入溫水，加入適量的泡打粉或小蘇打，揉成壹團。蓋上布，放置半小時。這時候我們就要在大鍋裏燒開熱水，等水冒熱氣的時候，就可以開始“糊餅”了。把面團在手掌裏抻成壹團，壓在大鍋邊緣，就成了“餅”。在鍋周圍粘壹圈，就可以了。蓋上鍋蓋煮半個小時聞到濃濃的玉米香，就可以出鍋了。咬壹口:唇齒留香。
註意事項1。我們可以在壹個大鐵鍋裏燉卷心菜和魚。同樣，等鍋燒開了再“糊餅”。煮熟後，妳會聞到玉米和魚的美味。多好的款待啊！2.貼餅的時候盡量不要俯得太低，以免碰到鍋裏的熱水。3.燒火的時候，盡量慢慢燒。添柴時要四周均勻，火不要太大。
玉米的營養成分玉米粉，性平味甜，壹般可以食用，有利於肺心、健脾開胃、防癌、降膽固醇、健腦。玉米不宜與蝸牛同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。(1)玉米粉含有較多的鈣和鐵，可以預防高血壓和冠心病。(2)玉米粉中含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內的膽固醇水平，從而減少動脈硬化的發生；(3)粗磨粉玉米粉中含有大量賴氨酸，可抑制腫瘤生長；(4)玉米粉中還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物的分解，抑制惡性腫瘤；(5)玉米粉中富含谷胱甘肽；(6)玉米粉中豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，從而減少結腸癌的發生。