除了玩，來開封的另壹件事就是品嘗開封小吃。早上的話，寺門來碗羊肉湯或者四味菜，配上開封的鍋盔加上壹碟酸辣泡菜，可以為妳提供大半天的能量。除此之外，還有老味胡辣湯，雙麻火燒，棗糕，糖糕，肉角，羊肉蒸餃等等，每壹樣都想吃。中午，第壹樓或者黃家**來個籠灌湯小籠包，再點個經典豫菜鯉魚焙面，紅薯泥，開封獨有的三狠湯，吃的叫壹個爽。晚上，就是鼓樓夜市或者西司夜市，炒涼粉，開封大燒餅，杏仁茶，砂鍋，開封拉面，尉氏燴面，麻辣羊蹄，讓妳不知道吃哪 ? 時間充裕的話，就推薦壹下鼓樓夜市的小虎，小隨炒涼粉，藏在徐府街中間的燒餅，汴京公園門前的羊肉炕饃，新街口的杏仁茶，金耀路上的杞縣砂鍋，還有其他想吃的，可以留言，不過這些地方都比較分散，如果時間緊的話，並不來壹個地方，總是要購買壹些特產帶走，開封的特產有花生糕，麻辣花生，桶子雞，醬牛肉，芝麻片，新出的有菊花酥，菊花茶，菊花酒，工藝品有汴繡，官瓷和清明上河圖。在開封沙家醬牛肉比較有名，馬豫興和龐記的桶子雞，興盛德和壹刀的麻辣花生，白記的花生糕，這些都是開封的傳統特產，肉食的話，去寺門東西正宗味道好。開封的興盛德熟食店很多，可以直接買麻辣花生，其他的特產可以直接去土小寶，壹站式購齊。土小寶是專門賣開封特產的，東西全，而且是授權經銷，在正宗上是可以保質保量的。此外，其他的特產溫縣的鐵棍山藥，杞縣純紅薯粉條等。