1，菠菜
菠菜是壹種原產於伊朗的蔬菜，也是我們常見的蔬菜之壹。菠菜營養非常豐富，所以也有“營養模範生”的美譽，也是十大蔬菜之壹。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔也是公認的最有營養的蔬菜之壹，富含維生素a。
3、西蘭花
西蘭花是壹種原產於意大利的蔬菜，營養價值非常高。西蘭花營養全面，包括維生素、蛋白質和各種礦物質。
4.大白菜
卷心菜是我們冬天經常吃的壹種蔬菜。不僅實惠，而且很有營養。白菜含有大量的維生素和膳食纖維，熱量很低。
5.油麥菜
油茶是壹種原產於地中海沿岸的蔬菜，也是壹種營養價值很高的蔬菜。油茶富含維生素和人體所需的多種微量元素。是蔬菜中的上品，也有“鳳尾”之稱。
6.蘆筍
蘆筍不僅含有豐富的維生素和微量元素，還含有人體所需的多種氨基酸。其硒含量遠高於其他蔬菜，甚至可與海洋魚蝦相媲美。同時，蘆筍也是熱量最低的十大蔬菜之壹。
7.芹菜
芹菜是我們經常吃的蔬菜之壹，在中國廣泛種植。芹菜含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，對人體非常有益。芹菜的鐵含量也很高，是番茄的20倍。
8.茄子
茄子是壹種原產於亞洲熱帶的蔬菜，營養豐富。茄子含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等營養成分。
9.豌豆
豌豆是壹種營養價值全面均衡的蔬菜。它不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還含有豐富的鈣、磷等微量元素。
10，薺菜
薺菜薺菜原本是壹種野菜，但由於味道鮮美，營養豐富，被廣泛種植。薺菜薺菜含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。