1，準備好兩根山藥去皮後切成小段放入蒸鍋蒸熟
2，蒸熟的南瓜加u人壹勺白糖壓成南瓜泥，加入260克的牛奶攪拌融合
3，分次加入200克的大米粉，25克的奶粉，隨加隨攪拌，每攪拌均勻之後再加入
4，攪拌至沒有幹大米粉之後加入蔓越莓幹攪拌均勻
5，準備好壹個方形的模具鋪上壹張吸油紙，倒入攪拌好的米糊，震動幾下去除氣泡撒上黑芝麻，蓋上保鮮膜紮幾個小洞，冷水放入蒸鍋水開後蒸25分鐘
6，蒸好的山藥大米糕出鍋脫膜去掉吸油紙，切成小塊，非常Q彈軟糯的山藥大米糕就做好了
7，切成小塊裝入盤中可以再撒上壹點椰蓉或者蜂蜜水更加美味
具體做法
1、首先準備3小節山藥，洗凈之後放入鍋中蒸熟，再剝皮搗成山藥泥。山藥直接削皮很容易過敏，蒸熟之後再去皮就不會過敏了。
2、山藥搗成泥之後，趁熱加入適量土豆澱粉，用手揉成軟硬適中的面團。
3、案板上撒壹點幹粉防粘，把揉好的面團輕輕按成稍厚的面片，再切成條狀。
4、開水上鍋蒸20分鐘。蒸好後就是透明的。
5、剪成小段方便食用，放入1勺生抽、1勺陳醋、1勺辣椒粉、再潑壹點熱油，攪拌均勻，最後加少許鹽，淋壹點小磨香油攪拌均勻就可以了，各種調料的用量，可以根據個人口味進行調整。不喜歡涼拌的，也可以炒著吃。
用山藥和土豆澱粉這樣做，勁道Q彈、酸爽開胃，好吃又營養，感覺比土豆粉和紅薯粉還好吃，家人都很喜歡吃。如果有老人孩子不能吃辣，也可以不放辣椒粉，不放辣椒粉也就不用潑熱油了，這樣口感清淡壹些，也非常好吃。