(1)蒸茴香苗:茴香苗洗凈，控幹水分，切成10 cm長的段，放入鍋中。先加入食用油攪拌均勻，再加入少許鹽攪拌。將白面粉和玉米粉按2:1的比例混合均勻後，倒入茴香苗中，攪拌均勻，等白面粉變濕後，再倒入面粉翻面。
把濕籠布鋪在蒸籠裏，茴香片放入蒸籠，SAIC蒸10分鐘，取出放入盆中，用筷子快速搖動，然後放入盤中，趁熱把調好的汁倒在上面(蒜末、醬油、醋加鹽，很好吃，油攪拌均勻，加辣椒油吃辣)。好吃的蒸茴香苗做好了，希望妳喜歡。
(2)蒸茴香丸子:將茴香苗洗凈，切碎，放入鍋中，加鹽腌制，將茴香苗的水擰出，放入鍋中，開始分階段加入面粉，直到可以用手揉成球狀。面粉混合均勻後，用手抓壹把，搓成圓形丸子，放入蒸籠，SAIC蒸8分鐘，蘸醬取出(同上)。
？茴香為什麽這麽香？肯定不是因為她的名字帶著甜字，而是因為茴香中含有那種特殊的茴香油，可以讓人想吃，增加食欲，幫助消化。她還能理氣散寒，提高我們的免疫力。此外，茴香還含有大量的營養成分，如胡蘿蔔素、鈣等，含量相當高！