壹、番茄醬的做法我們首先需要選擇西紅柿，這對於番茄醬的口感非常重要。我們要選擇那些表面沒有破損、沒有成熟的西紅柿，然後用清水沖洗幹凈。為了節省時間，我們可以在鍋中加入適量的水燒開。水燒開後，將洗好的西紅柿倒入鍋中燉，兩分鐘後關火，等十分鐘，再將西紅柿去皮。將去皮的番茄切成4塊，去掉裏面的籽。將切碎的西紅柿加入攪拌機或榨汁機中。在鍋中加入壹些糖，慢慢將番茄汁變稠。
二、如何做出更美味的番茄醬雖然番茄醬的做法比較簡單，但需要的食材只有西紅柿和冰糖。在煮番茄汁的過程中，我們需要在20分鐘後加入壹些冰糖到鍋裏，這樣可以讓番茄汁的顏色看起來更鮮艷，最後加入壹些鹽調味。在準備好番茄汁後，我們需要將番茄汁倒入消毒過的玻璃瓶中，不要太滿，最好與瓶口保持壹厘米的距離，然後放入冰箱冷藏。
三、制作番茄醬的註意事項不僅要好吃，還要百搭。我們可以在家裏自己做。做番茄醬的時候，壹定要註意西紅柿的質量。如果有壹些不好的物種，會影響整罐番茄醬的口感。壹定要把番茄籽去掉，這樣才能做出更美味的番茄醬。