羅漢果泡水後去殼嗎？
羅漢果泡水不需要去殼。在水果兩端鉆壹個小洞放入茶杯，倒入開水。很快水果中的各種營養物質和水分就會溶解，它將是壹種色澤紅潤、味道香甜、氣味醇厚的理想保健飲料。也可以直接把皮剖開，泡在水裏。把皮切開，不要扔掉，也可以泡在水裏。羅漢果很甜。可以把果肉打碎泡幾次，也可以整個泡。羅漢果壹般可以沖泡四五次，如果能選擇褐色圓潤、質量大、結實的優質果實，沖泡次數可以增加。如果在湯裏放壹顆羅漢果，會讓整鍋湯又潤又甜。
羅漢果的殼為什麽這麽甜？
羅漢果中含有羅漢果苷，比蔗糖甜300倍，但不轉化為血糖。所以泡出來的水雖然是甜的，但是沒有熱量，可以提供人體所需的維生素，不會產生多余的熱量。羅漢果可以單獨泡，也可以和荷葉、苦丁壹起泡，減肥很有效。羅漢果入藥用果，味甘性涼，清熱潤肺，潤腸通便。
羅漢果的皮可以泡水嗎
羅漢果的皮可以泡水喝。羅漢果有清熱潤肺的作用，但中醫文獻中沒有滋陰作用的記載。羅漢果可制成羅漢果茶、羅漢糖飲、羅漢棗茶、羅漢魚腥草涼茶、羅漢益母草湯、羅漢粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏萎茶、羅漢吳梅茶、羅漢薄荷茶。也可作為燉菜、清湯的調料，制作糕點、糖果、餅幹。除了幹果出口，產品還包括顆粒、糖漿、水果精、止咳糖漿和濃縮水果糖漿。