當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 六盤水羊肉粉,用什麽步驟做好吃?

六盤水羊肉粉,用什麽步驟做好吃?

以“水城”打頭冠名的羊肉粉店也越來越多。如今六盤水的羊肉粉湧現了不少知名品牌,元坤”、嘗回頭、向佳、嶺頭羊、翁記等。這些品牌店既融合了黔西、金沙、遵義羊肉粉的香辣,這才是根本。說實在的,至於說哪家哪家的好吃,我本人倒是不覺得,味道及口感方面名氣大的和沒有名氣的其實相差不大。甚至有時候名氣大的根本就沒有壹般店的好吃。

地理位置有關系,六盤水全年平均溫度19度,所以有“中國涼都”之稱。這就可以看出六盤水的氣溫平均不高,然後六盤水人喜歡辣,特別是能辣出壹身汗是最爽的了,由此而來六盤水的羊肉粉的特點,就是辣和麻。荷城,總店在荷城花園,老板柏姓。有多家分店,花漁洞有家柏家羊肉粉、紅橋西南家居對面、鳳凰山分店等同源,味道統壹,分量足。酸菜泡菜隨加。

我口味淡,對味道重的向佳羊肉粉、嘗回頭羊肉粉、大河羊肉粉,以及德塢小廣場的羊肉粉,我都不太喜歡。而且吃羊肉粉時不要味精,油辣椒也要求少放。我是土生土長的六盤水水城人,水城有兩三家口味比較好的羊肉粉,是水城呢都知道,但我所接觸所吃過的,我個人覺得,水城縣老鷹山鎮木橋居委《錢家羊肉粉》,

三砂鍋瓦罐系,顧名思義就是用砂鍋和瓦罐現煮屬於新式羊肉粉吧,特點是燙,感覺上更鮮!如果冬天的話,壹碗熱氣騰騰的羊肉粉吃完,滿足了口舌之快,也滿身暖暖的!其次是黃土坡下來,應該是叫向陽路吧(六盤水教育局在的那條道)農貿市場入口那個地方有壹家羊肉粉也是很好吃,叫什麽名字我記不清了!。