牛奶可以做成奶油，但必須是淡奶加黃油，湯粉可以做成奶油。方法如下:1。先稱出70g黃油，加入50g糖粉(喜歡甜的可以多加)。糖粉和沙糖壹起放在粉碎機裏攪拌。2.用電動打蛋器中速打，只需1分鐘。準備打蛋器。香草香精和糖粉。將面霜放入冰箱冷凍三個小時，取出油畫如牙膏般柔軟。在牛奶中慢慢加入油，加入香精，用打蛋器打勻。壹點壹點慢慢加入黃油，分四次加入糖。
首先妳要清楚，奶油是從牛奶中提取的，包括黃油。沒有黃油和鮮奶油，黃油就不能做成奶油。當然，還有壹種可能:植物霜。但是植物霜不健康，油膩。失去蛋白質的保護後，脂肪和水就分開了，它們慢慢浮起來，聚在壹起，變成淡黃色。這時，分離上層脂肪，加鹽，擠幹水分，就會成為日常食用的黃油，也叫“黃油”。
通常將鮮奶放入桶、罐等容器中發酵。變酸後，用木棍上下反復攪拌，直到奶和油分離，浮在上面的白色油脂被撇出為奶油。首先，將吉利丁切成小塊，放入冷水中浸泡五分鐘，直到變軟。將牛奶和糖粉加入鍋中，開小火攪拌均勻。不需要煮的時候關火，瀝幹軟明膠放進去，攪拌。準備好純牛奶，倒入鍋中，加入40克糖粉，攪拌均勻，加入5克泡好的吉利丁片(提前用冷水泡好)，攪拌30秒完全融化，冷卻後用筷子攪拌，產生豐富的氣泡。