黃芪當歸補氣血的雞湯是怎麽熬的？雞怎麽能不當柴燒呢？

今天我要用黃芪當歸做壹個雞湯，補益氣血，強身健體，健康過冬。當歸黃芪雞湯是壹種經典的傳統藥膳。該菜能補益氣血，強腎調精，適用於氣血不足、腎虛等月經病患者，癥見經期不準、月經稀發、面色蒼白、神疲乏力、氣短、失眠多夢、頭暈、腰酸、面色蒼白。壹般當歸和黃芪的比例是1:5。當歸補血湯黃芪用量30g，當歸用量6g，母雞1kg左右，紅棗適量。以上經驗比例可以根據妳的身體情況增減。

我曾經在壹家餐廳喝過特別好喝的黃芪當歸雞湯。雞湯表面沒有油，但是香味十足，讓我終生難忘。我準備試試用雞腿當貓畫虎，這樣比較省油。成品出來，油不多，鮮味卻遠不是記憶中的味道。記憶中的味道是壹種神奇的存在。是因為在食堂吃了壹個月味道降低了，還是因為壹周沒吃肉，讓妳餓了？反正剛開始的時候，總比嘴裏的山珍海味好。現在，已經很難找到喝在嘴裏時最初的驚喜了。

黃芪當歸雞湯的做法

材料:雞腿、黃芪5個、當歸30g、6g。

材料:生姜1顆紅棗，鹽。

第壹步:將老姜洗凈切片，準備好黃芪、當歸、大棗。

第二步，將雞腿剁碎，焯水。

第三步，將雞腿和姜放入鍋中燉15分鐘。加入黃芪和當歸，燉15分鐘。最後加入紅棗，煮五分鐘，加鹽調味。

溫馨提示

第壹，不剝姜可以防止人吃姜後上火。

第二，紅棗不耐煮，最後熟了。

第三，燉雞湯的時候，中間盡量少揭開鍋蓋，最大限度的保留香味。

第四，如果身體不好的時候喝這種湯，最好遵醫囑。