1號播種準備
選擇土壤疏松、排灌良好的中性或堿性地塊。山脊高約30cm，寬140cm。按株距25-35cm，沿坡面斜向下挖溝，溝長100cm，溝頂深約5cm，溝底深約20cm，溝寬15cm。溝面與脊底水平面成15-30°傾角，定向溝沿溝向埋設。
2號品種選擇及種薯處理
選擇曲玉1、文山藥1、玉子胡愛山等高產、優質、抗病的山藥品種。將種薯切成約5cm長的塊，用50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液浸泡種薯10-15min (min)，然後撈起晾幹，用生石灰和滑石粉塗抹傷口使其愈合。或用代森錳鋅粉末拌種，晾幹。
3號催芽播種
將消毒和傷口愈合的種薯塊均勻鋪在地勢向陽的苗床上，覆蓋5-10cm細沙，搭建小拱棚，加速發芽。將發芽的種薯播種在定向的覆土槽中，種薯塊距離槽頂5cm，然後用碎土覆蓋種薯約10-15cm。
第四現場管理
天氣幹燥時，利用滴灌設施及時補水，保持土壤濕潤疏松。出苗後定期檢查，發現缺苗及時補種。如果發現每株苗太多，就把弱苗去掉，保留1-2壯苗。當幼苗的高度在30cm左右時，用竹子放壹個人字形的架子，把莖和藤蔓拉到架子上。
5 .病蟲草害的預防和控制
從選種開始，就要註意病毒病、炭疽病、線蟲病等疾病的防治；控制害蟲，如地老虎和斜紋夜蛾。
6收獲和保存
室內存放，溫度控制在15-18℃，相對濕度70-80%，保持通風；土窖儲存，窖內溫度應保持在10-15℃，儲存前應對儲存窖進行消毒，儲存期間應通風除濕；生產地塊要就地存放，開深排水溝，保持排水通暢和壟面幹燥，邊采邊拆架子。