烏雞湯1的功能和作用，防癌
預防癌癥是烏雞湯最重要的作用，因為烏雞湯含有豐富的維生素。a和微量元素硒都具有天然的抗癌作用，能阻止人體細胞癌變，抑制人體內致癌物質的產生，可顯著降低人體癌癥的發病率。
2.預防和緩解婦科疾病
烏雞湯特別適合女性飲用，因為它含有大量的微量元素，對補養氣血、減緩虛損的解體有重要作用。
女性飲用烏雞湯後，可緩解氣血虧損、面色晦暗，對女性高發的缺血性貧血有明顯的緩解作用。此外，還能活血調經，能快速緩解女性月經不調、經期腹痛。
3.降低膽固醇
降低膽固醇也是烏雞湯的重要作用之壹，因為烏雞湯中含有壹定量的不飽和脂肪酸。妳的脂肪酸可以加速人體內脂肪酸的分解和代謝，抑制人體對膽固醇的吸收，顯著降低血液中膽固醇的含量，預防人體內膽固醇過多引起的疾病。
喝烏雞湯的禁忌人們平時喝烏雞湯，對身體有很多好處，但也要註意它的禁忌。最重要的壹點是，喝烏雞湯不能吃含草酸高的食物，否則烏雞湯中含有的蛋白質會遇到草酸，產生人體無法吸收的物質，其中含有的鈣也會被草酸破壞，造成營養流失，對人體健康產生不利影響。
以上詳細介紹了烏雞湯的作用和功效，烏雞湯的禁忌也是大家都知道的，讓大家對烏雞湯有更深入的了解，以後需要保健的時候可以盡量多喝烏雞湯。