如果能分清實熱的虛實，臟腑能根據實際情況選擇合適的茶則去實熱就更好了。虛火者，可用沙參、麥冬、百合煮水；肺火多為實火，可與枇杷葉、桑葉同煮；心火可用燈心草、淡竹葉；決明子茶對於火氣大的人可以起到疏肝理氣的作用。
1，綠茶
操作:在溫水中加入綠茶和少許蜂蜜。
用途:清熱利咽，潤肺生津。
2.菊花茶
操作方法:菊花少許即可，枸杞可適當加入。
應用:痤瘡、咽喉炎癥、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等因燥火過盛引起的癥狀，只要適量飲用菊花茶，就能有效降火。
3.金銀花茶
操作:用開水喝金銀花。
應用:清熱去火，美容養顏，降血壓，祛斑解暑。
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喝茶的禁忌:
1，從來不喝濃茶
濃茶會使人體的“興奮性”過高，對心血管系統和神經系統產生不良影響。心血管疾病患者喝濃茶後可能出現心動過速甚至心律失常，導致病情反復。
2.睡覺前不要喝茶
睡覺前不要喝茶。這對於早期喝茶的人來說更為重要。很多人睡前喝茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響第二天的精神狀態。神經衰弱或失眠的人要特別註意。
3.吃飯的時候不要大量喝茶。
飯前或飯中少量喝茶問題不大，但如果大量喝茶或茶喝多了，就會影響許多宏量元素(如鈣)和微量元素(如鐵、鋅)的吸收。
喝牛奶或其他乳制品時要特別註意不要同時喝茶。茶葉中的茶堿和單寧酸會與奶制品中的鈣結合，形成不溶於水的鈣鹽，排出體外，大大降低了奶制品的營養價值。
參考資料:
百度百科-飲茶禁忌(傳統飲食文化)